Chế biến cá hồi như thế nào để không còn mùi tanh

Cá hồi là mẫu cá được có nguồn gốc từ nước ngọt nhưng lại lớn lên ở biển. Da của loại đồ biển này rất trơn láng, thịt cá có màu cam, là nguồn cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là omega-3, DHA, EPA, vitamin, B12, chất fe,protein…<br /><br /><div style="text-align: center;"> <img src="http://i.imgur.com/yzNqQJ4.jpg" /></div> <br />Cá hồi ít xương, thịt nạc nhiều, là một thực phẩm chứa đa dạng dưỡng chất và có thể dùng để chế biến thành cực kỳ nhiều thức ăn ngon khác nhau nhưng lại được ít người nấu ăn chọn tìm bởi cá hồi có mùi tanh rất mạnh làm chị em gặp khó khăn khi sơ chế và chế biến.<br /><br /><b>Xem thêm:<br /><br />- <a href="http://picfood.vn/shop/">Thực phẩm sạch ở Thanh Hóa</a><br />- <a href="http://picfood.vn/">Cửa hàng thực phẩm sạch ở Thanh Hóa</a><br />- <a href="http://picfood.vn/danh-muc/rau-cu/">Rau sạch</a></b><br /><br />Hôm nay, Cửa hàng thực phẩm sạch PIC FOOD sẽ giới thiệu cho các bạn tuyệt chiêu đánh mùi tanh của cá hồi cực đơn thuần và nhanh gọn để bạn làm nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình nhé.<br /><br /><b>Nguyên liệu bắt buộc chuẩn bị:</b><br /><br />- Chanh: 2 quả.<br /><br />- Rượu trắng: 2 muỗng.<br /><br />- Sữa tươi: 200ml.<br /><br />- Muối tinh.<br /><br />- Gừng tươi giã nát.<br /><b><br />Biện pháp thực hiện:</b><br /><br />Bí quyết 1: Rửa sạch cá với ít rượu trắng và gừng xay nhuyễn sau đó rửa lại bằng nước tinh khiết.<br /><br />Tuyệt chiêu 2: Rửa sạch với ít nước cốt chanh và muối pha loãng.<br /><br />Tuyệt chiêu 3: Rửa sạch bằng sữa tươi sau đó rửa lại bằng nước sạch .<br /><b><br />Lúc sơ chế cá hồi, bạn cần chú ý những điều sau:</b><br /><br />- Nấu cá trong thời gian ngắn, ko rán kho, chế biến cá quá lâu vì thịt cá hồi sẽ xạm lại, rất khô, ko ngon. Cá vừa chín tới hoặc còn khá tái một chút, thịt sẽ mềm, ngon và thơm hơn.<br /><br />- Thịt cá hồi có hương vị ngọt và đậm đà đặc biệt nên bạn cần giảm xuống lượng gia vị không nên đậm cá, sẽ làm mất vị ngon của cá.<br /><br />- Tốt nhất nên sử dụng cá hồi còn tươi sống. Nếu không, có thể sử dụng cá hồi đông lạnh nhưng phải cho vào ngăn mát tủ lạnh để cá rã đông từ từ, như thế thịt cá mới ko bị bở, nát.<br /><b><br />Biện pháp tìm và bảo quản cá hồi sống:</b><br /><br />- Để nhận biết cá còn tươi, hãy cầm phần đuôi của cá và lắc. Giả dụ thịt ở đốt sống lưng chắc thì cá đó còn tươi sống.<br /><br />- Nhấn vào thân cá để kiểm tra, lựa chọn các con cá có độ đàn hồi tốt.<br /><br />- Trước khi chế biến cá bắt buộc khiến cá sạch bằng nước sạch sẽ và giấm hoặc rượu để đánh mùi tanh.<br /><br />- Ướp đá cá để bảo quản, sử dụng trong vòng 24 giờ. Giả dụ cá hồi để trong ngăn đông rét thì có thể bảo quản trong vòng 3 tháng, rã đông trước khi dùng.<br /><br />- Cá Hồi có thể ăn tươi, món ăn phổ biến mà người ta hay dùng là món sushi. Ngoài ra cá hồi có thể làm những món nướng, món rán, món kho.<br /><br />- Để giữ được mùi vị của cá hồi không được sơ chế quá kỹ và sử dụng nhiều gia vị.<br /><br />Còn đây là kinh nghiệm của cá nhân em lúc làm cho ngành thực phẩm này: Bí mật về "Cá hồi tươi" mà chỉ nhà cung ứng biết: quanh đó khía cạnh thịt có màu cam, lưu ý tới vành mỡ trên thớ miếng thịt cá hồi. Cá hồi Nauy vành mỡ mỏng và ít hơn so với cá hồi nuôi ở Việt Nam. Và một yếu tố nữa là cá hồi tự nhiên trọng lượng con cá sẽ to hơn, nên thớ thịt cá hồi lớn, dày mình hơn.<br /><br />Vậy nên nói để anh chị biết thôi, chứ cá hồi tự nhiên giá ko dưới 6tr/kg và trên thế giới chỉ có người Nhật là dùng món này. Mọi những nước khác trên thế giới đều chỉ dùng cá hồi nuôi. Quy trình nuôi những hồi Nauy thì đảm bảo chất lượng tuyệt hảo vì vậy chúng ta có thể an tâm sử dụng.

Chế biến cá hồi như thế nào để không còn mùi tanh

Cá hồi là mẫu cá được có nguồn gốc từ nước ngọt nhưng lại lớn lên ở biển. Da của loại đồ biển này rất trơn láng, thịt cá có ...

Đọc thêm »

Heo quay kho măng - Món ngon mỗi ngày

<b><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/heo-quay-kho-mang.html" target="_blank">Heo quay kho măng</a></b> là món ăn ngon có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu vừa giàu năng lượng vừa nhiều chất xơ, ngoài ra cách chế biến này còn để tái chế biến các món quay dùng không hết trong các bữa tiệc thành món ăn thơm ngon hấp dẫn, thích hợp dùng khi thời tiết đang giá lạnh.<br /> <div> <br /></div> <div> Xem thêm:</div> <ul> <li><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=827453217944242445#editor/target=post;postID=4206667726392124859;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=1;src=postname">Cách chế biến cà bát om ba chỉ</a></li> <li><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=827453217944242445#editor/target=post;postID=7157669690903563997;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=2;src=postname">Cách làm món bún gạo xào thập cẩm</a></li> <li><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=827453217944242445#editor/target=post;postID=4092694363397104180;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=3;src=postname">Cách làm món gà hấp muối hột theo kiểu người hoa</a></li> </ul> <h2> Cách chế biến món heo quay kho măng</h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcfAxAM992Pm7HXS1IAvJTa_wylNh_Y8C4abLmL-WtqdHXhLUJIIUbzRel83F9Fe1JlH5MpNZS6zBCcL4r3NIRW7S_as-Lrw10PPcNfXEtV1YyUTxFDnuMr6X9RIcXchhNb4W9dxeDYFm/s1600/heo-quay-kho-mang.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcfAxAM992Pm7HXS1IAvJTa_wylNh_Y8C4abLmL-WtqdHXhLUJIIUbzRel83F9Fe1JlH5MpNZS6zBCcL4r3NIRW7S_as-Lrw10PPcNfXEtV1YyUTxFDnuMr6X9RIcXchhNb4W9dxeDYFm/s320/heo-quay-kho-mang.png" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <div> <h3> Chuẩn bị nguyên liệu:</h3> <ul> <li>Heo quay: 300g</li> <li>Măng vàng: 150g</li> <li>Trứng cút: 8 quả</li> <li>Dừa xiêm: 1 trái</li> <li>Tiêu, đường, dầu ăn</li> <li>Ớt sừng, hành lá, tỏi băm</li> <li>Nước tương</li> <li>Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi</li> </ul> <h3> Cách thực hiện:</h3> </div> <br /> <b>1. Sơ chế:</b><br /> <ul> <li>Thịt heo quay cắt miếng bản 2cm, ướp 1m tỏi băm, 1m hạt nêm và 1.5M nước tương, 1/3m tiêu.</li> <li>Măng cắt khúc, khứa vào hai bên thân măng. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt khúc. Hành lá cắt khúc 4cm.</li> </ul> <div> <b>2. Thực hiện:</b><br /> <br /> <ul> <li>Phi thơm tỏi, xào sơ thịt và măng, cho nước dừa vào, thêm trứng cút, ớt sừng, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước kho sánh lại là được.</li> </ul> <b>3. Cách thưởng thức:</b><br /> <br /> <ul> <li>Cho món kho măng ra dĩa, rắc ít tiêu và hành lá lên trên, dùng nóng với cơm trắng.</li> </ul> <div> <b>Lưu ý:</b></div> <ul> <li>Nước tương, sẽ cho các món kho có màu sắc sáng đẹp.</li> <li>Lựa măng có bản to, chắc, màu vàng sáng, không có mùi chua.</li> </ul> </div>

Heo quay kho măng Món ngon mỗi ngày Heo quay kho măng - Món ngon mỗi ngày

Heo quay kho măng là món ăn ngon có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu vừa giàu năng lượng vừa nhiều chất xơ, ngoài ra cách chế biến nà...

Đọc thêm »

Cách chế biến cà bát om ba chỉ

<b><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/cach-che-bien-ca-bat-om-ba-chi.html" target="_blank">Cà bát om ba chỉ</a></b> là một món ăn ngon với sự kết hợp của thịt và cà bát, là khúc biến tấu tuyệt vời cho bữa cơm trưa, lại đầy đủ dưỡng chất nữa, rất đơn giản và dễ thực hiện.<br /> <br /> <b>Xem thêm:</b><br /> <ul> <li><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/cach-lam-mon-ga-hap-muoi-hot-theo-kieu-nguoi-hoa.html" target="_blank">Cách làm món gà hấp muối hột theo kiểu người hoa</a></li> <li><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/cach-lam-mon-bun-gao-xao-thap-cam.html" target="_blank">Cách làm món bún gạo xào thập cẩm</a></li> </ul> <div> <h2> Cách làm cà bát om ba chỉ</h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIIQONIWVlB1sMpm8uuAODbowAJSakbSUjciuDn9qybA9_PiZrhDTVk3lO_Gee__TUgFpJNzYF2CVYKE6w0nmrLC-_r5jVHwC4wx3ZNBD3xCN6-bCim0H6dSUa7w61lqtZvkDSXnLg6Jx/s1600/ca-bat-om-thit-ba-chi.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIIQONIWVlB1sMpm8uuAODbowAJSakbSUjciuDn9qybA9_PiZrhDTVk3lO_Gee__TUgFpJNzYF2CVYKE6w0nmrLC-_r5jVHwC4wx3ZNBD3xCN6-bCim0H6dSUa7w61lqtZvkDSXnLg6Jx/s320/ca-bat-om-thit-ba-chi.png" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <h3> Chuẩn bị nguyên liệu:</h3> <div> <ul> <li>Cà bát: 300g</li> <li>Thịt ba chỉ: 200g</li> <li>Riềng nhỏ: 1 củ</li> <li>Nghệ tươi: 1 củ</li> <li>Chanh: 1 trái</li> <li>Lá tía tô: 1 ít</li> <li>Cơm mẻ, hành lá, ớt, tỏi băm</li> <li>Đường, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn</li> <li>Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi</li> </ul> <h3> Cách chế biến:</h3> </div> <b>1. Sơ chế:</b><br /> <ul> <li>Cà bát cắt múi cau, ngâm qua nước chanh cho trắng, vớt ra để ráo.</li> <li>Riềng, nghệ gọt vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt. Hành lá cắt khúc. Lá tía tô cắt dày 0,5cm.</li> <li>Thịt ba chỉ cắt miếng dày 1cm, ướp hành tỏi, 1 muỗng nước riềng, 1 muỗng nước nghệ, 1 muỗng cơm mẻ, 1 muỗng nước mắm, 1m đường, 1m hạt nêm, 1/2m tiêu.</li> </ul> <div> <b>2. Thực hiện:</b><br /> <ul> <li>Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào lửa lớn cho thịt săn, thêm 1 chén nước, đảo đều cho thịt thấm gia vị, tiếp tục cho cà vào, thêm chút nước đậy vung, om cà vài phút cho chín, nêm lại vừa ăn, thêm hành lá và lá tía tô vào. Tắt bếp.</li> </ul> </div> <div> <b>3. Cách thưởng thức:</b><br /> <br /> <ul> <li>Múc cà bát om thịt ba chỉ ra dĩa, trang trí ớt sợi và tía tô, dùng nóng với cơm trắng và nước mắm.</li> </ul> <b>Lưu ý:</b><br /> <ul> <li>Để món ăn có hương vị đặc trưng hơn, ta có thể sử dụng thêm mắm tôm.</li> <li>Ngâm cà vào nước chanh để cà không bị thâm đen sau khi cắt.</li> <li>Cà nhanh chín nên chỉ xào sơ rồi om</li> </ul> </div> </div>

cà bát om ba chỉ Món ngon mỗi ngày Cách chế biến cà bát om ba chỉ

Cà bát om ba chỉ là một món ăn ngon với sự kết hợp của thịt và cà bát, là khúc biến tấu tuyệt vời cho bữa cơm trưa, lại đầy đủ dưỡng chất n...

Đọc thêm »

Cách làm món bún gạo xào thập cẩm

<b><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/cach-lam-mon-bun-gao-xao-thap-cam.html" target="_blank">Bún gạo xào thập cẩm</a></b> là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.<br /> <br /> <b>Xem thêm:</b><br /> <ul> <li><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=827453217944242445#editor/target=post;postID=3221999841337212472;onPublishedMenu=editor;onClosedMenu=editor;postNum=0;src=postname">Heo quay kho măng - Món ngon mỗi ngày</a></li> <li><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=827453217944242445#editor/target=post;postID=4206667726392124859;onPublishedMenu=editor;onClosedMenu=editor;postNum=1;src=postname">Cách chế biến cà bát om ba chỉ</a></li> </ul> <div> <h2> Cách làm món bún gạo xào thập cẩm </h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03saLplW_sPodS0Qab2GqDRaHc2sWyEhQjoaDW3plK90DPZLMsoKG2Dy_ou8w7wTy3rVrePAW0lX7JpCMxikqDwLFW-GcmmIT9caOVHinVGr2DsllXlJu_-vIqS__jO08L-4hP0oZ1o3N/s1600/bun-gao-xao-thap-cam.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03saLplW_sPodS0Qab2GqDRaHc2sWyEhQjoaDW3plK90DPZLMsoKG2Dy_ou8w7wTy3rVrePAW0lX7JpCMxikqDwLFW-GcmmIT9caOVHinVGr2DsllXlJu_-vIqS__jO08L-4hP0oZ1o3N/s320/bun-gao-xao-thap-cam.png" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <h3> Chuẩn bị nguyên liệu:</h3> </div> <div> <ul> <li>Bún gạo khô: 150g</li> <li>Jambon: 100g</li> <li>Chả lụa: 100g</li> <li>Trứng vịt: 1 quả</li> <li>Cà rốt, bông hẹ, nấm đông cô, hành tây, hành ngò</li> <li>Đường, rượu trắng, nước mắm</li> <li>Dầu mè, dầu ăn</li> <li>Bột năng</li> <li>Tỏi băm, ớt trái, tiêu</li> <li>Nước tương LISA</li> <li>Bột ngọt </li> <li>Giấm gạo lên men </li> <li> Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi</li> </ul> <h3> Cách chế biến:</h3> </div> <br /> <b>1. Sơ chế:</b><br /> <ul> <li>Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.</li> <li>Hành tây, cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.</li> <li>Trứng vịt đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.</li> </ul> <b>2. Thực hiện:</b><br /> <ul> <li>Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 2m hạt nêm, 1m đường, 1/2m bột ngọt , xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.</li> <li>Pha nước chấm: trộn đều 3 muỗng nước tương LISA, 1 muỗng nước, 1 muỗng giấm gạo lên men , 1m đường, 1m tỏi ớt băm.</li> </ul> <b>3. Cách dùng:</b><br /> <ul> <li>Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.</li> </ul> <div> <b>Lưu ý:</b></div> <ul> <li>Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở và dai. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.</li> <li>Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.</li> <li>Bột năng giúp trứng được dai, dễ tráng mỏng hơn.</li> </ul>

Cách làm món bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm. Xem ...

Đọc thêm »

Cách làm món gà hấp muối hột theo kiểu người hoa

<div style="text-align: justify;"> <b><a href="http://thucphamsachpicfood.blogspot.com/2016/11/cach-lam-mon-ga-hap-muoi-hot-theo-kieu-nguoi-hoa.html" target="_blank">Cách làm gà hấp muối hột</a> theo kiểu người hoa</b> đơn giản nhưng thơm ngon. Vì gà hấp không qua nước nên giữ được miếng thịt ngọt và đảm bảo được chất dinh dưỡng. Sau đây là cách chế biến gà hấp muối hột cực ngon dành cho các bà nội trợ.</div> <h2 style="clear: both; text-align: justify;"> Cách làm gà hấp muối hột theo kiểu người hoa</h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNLn32TzSotT713lxfXQWudxS8O1zTFqZDi9YFuNx2O7-Kul4Se9wds81M9nv6PME1tgdwZXQ3xIGqq3vWVRIkJZqR72wMAy4NnLUpEaTGunR7vE3iXW6pIo6BK7mDQDYql0fEWXgD160K/s1600/ga-hap-muoi-la-chanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNLn32TzSotT713lxfXQWudxS8O1zTFqZDi9YFuNx2O7-Kul4Se9wds81M9nv6PME1tgdwZXQ3xIGqq3vWVRIkJZqR72wMAy4NnLUpEaTGunR7vE3iXW6pIo6BK7mDQDYql0fEWXgD160K/s320/ga-hap-muoi-la-chanh.jpg" width="320" /></a></div> <h3 style="text-align: justify;"> Nguyên liệu:</h3> <br /> <ul> <li style="text-align: justify;">Gà tơ 1 con (khoảng 1kg)</li> <li style="text-align: justify;">Sả: 3 củ</li> <li style="text-align: justify;">Lá chanh: 10</li> <li style="text-align: justify;">Muối hột</li> </ul> <br /> <h3 style="text-align: justify;"> Cách làm:</h3> <br /> <ul> <li style="text-align: justify;">Gà tơ làm sạch, mổ moi. Sả làm sạch, đập dập; Lá chanh rửa sạch, để ráo.</li> <li style="text-align: justify;">Dải muối đều xuống đáy nồi, xếp tiếp lá chanh lên muối và đặt sả đập dập lên trên, cuối cùng đặt gà lên trên sả, đây kín vung nồi và hấp trong khoảng 15 – 20 phút, trong quá trình hấp tuyệt đối không mở nắp vung.</li> <li style="text-align: justify;">Sau khi hấp xong, lấy gà ra, chặt nhỏ miếng vừa ăn và thưởng thức.</li> </ul>

Cách làm món gà hấp muối hột theo kiểu người hoa

Cách làm gà hấp muối hột theo kiểu người hoa đơn giản nhưng thơm ngon. Vì gà hấp không qua nước nên giữ được miếng thịt ngọt và đảm bảo đ...

Đọc thêm »

Có thể bạn chưa biết về VietGAP

<div style="text-align: justify;"> Trong những năm gần đây nhiều người thường nhắc đến <b>VietGAP</b> khi mua thực phẩm nhưng không phải ai cũng hiểu rõ <b>VietGAP</b> là gì, nó có tác dụng gì đến thực phẩm và sức khỏe con người. Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về VietGAP.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <b>VietGAP là gì?</b></h3> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuWLcme4g7tZ2cousi7slGKcgFOfSVGqPutyHq4AQLbAe5Im8GSJ-wJ_yVPJrymom_79HceyyMVp9ZvI8RsfSFNhG618yiow_bW_n-QoBsdk4M__IZrJSck28MtJvZYQLm6etdH-ERKUn/s1600/vietgap-la-gi-tim-hieu-chi-tiet-ve-quy-trinh-vietgap-1764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuWLcme4g7tZ2cousi7slGKcgFOfSVGqPutyHq4AQLbAe5Im8GSJ-wJ_yVPJrymom_79HceyyMVp9ZvI8RsfSFNhG618yiow_bW_n-QoBsdk4M__IZrJSck28MtJvZYQLm6etdH-ERKUn/s320/vietgap-la-gi-tim-hieu-chi-tiet-ve-quy-trinh-vietgap-1764.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>VietGAP</b> là quy định hay tiêu chuẩn cho quá trình sản xuất nông nghiệp được bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành từ năm 2008 cho các sản phẩm nông nghiệp như rau, củ quả, lúa, cả phê...</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>VietGAP</b> là từ viết tắt của cụm từ <b><i>Vietnamese Good</i></b><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px;"><b><i> Agricultyral Practices</i></b> </span>được hiểu là một số các nguyên tắc, trình tự, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân trong quá trình nuôi trồng, thu hoạch và sơ chế đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vừa có thể giúp nâng cao được năng suất cũng như là chất lượng từng sản phẩm. Giúp đảm bảo được phúc lợi xã hội và sức khỏe người tiêu dùng. Cùng với đó phải đảm bảo được bảo vệ mội trường.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Một yếu tố nữa trong tiêu chuẩn <b>VietGAP</b> đặt lên hàng đầu là việc truy nguyên nguồn gốc của từng sản phẩm giúp cho người tiêu dùng dễ dàng hiểu rõ hơn về nguồn gốc, không còn những hoài nghi về chất lượng sản phẩm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinaYhnsnuP0_VdR39M62XhWJeZSelp6IjroWcwN3g-c3BzTuYW9uKRbQ-LPQTvcqGU6OtBw0XLjok9g5425DrDLbqc034pGWDvzVxGfqta1Ay2nP-FNiNYNk3SFboGhvwXj5RYY9bJCzL9/s1600/lua-chon-thuc-pham-sach.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinaYhnsnuP0_VdR39M62XhWJeZSelp6IjroWcwN3g-c3BzTuYW9uKRbQ-LPQTvcqGU6OtBw0XLjok9g5425DrDLbqc034pGWDvzVxGfqta1Ay2nP-FNiNYNk3SFboGhvwXj5RYY9bJCzL9/s320/lua-chon-thuc-pham-sach.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo <b>tiêu chuẩn VietGAP</b> thì quy trình sản xuất nông nghiệp cần phải đảm bảo được một số nguyên tắc cơ bản sau:</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <ul> <li>Đảm bảo an toàn thực phẩm</li> <li>Bảo vệ mội trường</li> <li>Đảm bảo sức khỏe cho người lao động và hoàn thành các phúc lợi xã hội</li> <li>Đảm bảo được chất lượng trong từng sản phẩm</li> </ul> <div> Hiện nay, có rất nhiều quy trình sản xuất đạt<b> tiêu chuẩn VietGAP</b> cả trong nuôi trồng và chăn nuôi. Và đây cũng là đinh hướng lâu dài mà nhà nước muốn hướng tới để phát triển nền nông nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm để đảm bảo được sử khỏe và lợi ích của người tiêu dùng, từ đó có thể mang các sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam giới thiệu đến các nước bạn.</div> <div> <br /></div> <div> Để hiểu rõ hơn bạn có thể tham khảo thêm <b><a href="http://www.vietgap.com/1552/cm/vietgap-la-gi.html" rel="nofollow" target="_blank">tại đây</a></b>.</div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div>

tiêu chuẩn vietgap VietGAP Có thể bạn chưa biết về VietGAP

Trong những năm gần đây nhiều người thường nhắc đến VietGAP khi mua thực phẩm nhưng không phải ai cũng hiểu rõ VietGAP là gì, nó có tác d...

Đọc thêm »