Cách làm gà hấp muối hột theo kiểu người hoa đơn giản nhưng thơm ngon. Vì gà hấp không qua nước nên giữ được miếng thịt ngọt và đảm bảo được chất dinh dưỡng. Sau đây là cách chế biến gà hấp muối hột cực ngon dành cho các bà nội trợ.
Cách làm gà hấp muối hột theo kiểu người hoa
Nguyên liệu:
- Gà tơ 1 con (khoảng 1kg)
- Sả: 3 củ
- Lá chanh: 10
- Muối hột
Cách làm:
- Gà tơ làm sạch, mổ moi. Sả làm sạch, đập dập; Lá chanh rửa sạch, để ráo.
- Dải muối đều xuống đáy nồi, xếp tiếp lá chanh lên muối và đặt sả đập dập lên trên, cuối cùng đặt gà lên trên sả, đây kín vung nồi và hấp trong khoảng 15 – 20 phút, trong quá trình hấp tuyệt đối không mở nắp vung.
- Sau khi hấp xong, lấy gà ra, chặt nhỏ miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đăng nhận xét